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夏季常吃鸭肉炖莲藕去火
2022-08-05

夏季气候炎热干燥,人容易烦躁上火,脸上总会冒起几个小痘痘,虽然无碍健康,但是总是有损形象。其实这都是上火惹的祸。夏季养生最重要的事情就是要清热去火。

材料:

鸭肉、莲藕各适量,食盐、姜、鸡精各适量

做法:

1、将莲藕洗净、切片;

2、将鸭肉洗净后剁块;

3、将鸭肉和莲藕放入锅中,加姜丝、盐、鸡精隔水炖煮;

4、炖煮大约1.5小时,待鸭肉熟烂即可食用。

功效:

煮熟的莲藕性温,具有补心生血、滋养强壮的功效,而鸭肉富含蛋白质,容易被人体消化吸收,将莲藕和鸭肉同煮,可以起到很好的清热去火的功效。